雑学
- 新婚旅行を意味する「ハネムーン」（honey moon）の語源は新婚後1ヶ月間、花婿にハチミツ酒を飲ませ精力をつけさせるという古代ゲルマン人の習慣からきているという説がある。
- ビンのラベルを見て「賞味期限が切れていた」と思った人は捨ててしまいがちだが半永久的に持ち、たとえ切れていても人体にも味にもビンにも影響はないが結晶が沈殿する。この結晶も影響はないが、ややかたい。結晶が沈殿してしまったら、ビンのふたを開けたままにして湯煎し続けるとだんだん溶けていく（密閉したまま湯煎すると、ビンが破裂するので注意）。
- 漢語「蜜」（*mit）と、ギリシア語で蜂蜜を指す"methy"が同語源であるという説がある。英語では（ギリシア語と同源）"mead"「蜂蜜酒」となっている。
- レンゲで養蜂をする場合、巣箱1箱当たり約10aほどのレンゲ畑（田）を要する。
- 都心でも養蜂は可能。社会民主党本部のある社会文化会館[17]や、日本青年会議所の屋上などで採取している業者がある。